Diettao 來義大利找陶陶

(Italiano sotto & English below)

Ciao a tutti, 我是陶陶。

冬季來了，大家最喜歡的秋冬義式燉飯是哪種呢？

今天介紹一款在義大利冬季最受歡迎的燉飯料理- 義式南瓜燉飯。

🎃食材 (2人份)-
卡納羅利大義大利米200g
小甜洋蔥3顆
南瓜300g
南瓜清湯1升
山羊奶酪50g
檸檬皮5g
薑末 5g
鹽/黑胡椒/百里香/特級初榨橄欖油 酌量
👇🏻往下看完整教學步驟喔!!!! 

Italiano-

Ciao a tutti, sono diettao.

Qual è il vostro risotto preferito durante questo periodo? Il mio è il risotto alla zuca.

🎃 Ingredienti (per 2)-
Riso Carnaroli 200g
Cipolline 3
Zucca 300g
Brodo di zucca 1 L
Caprino stagionato 50g
Scorza di limone 5g
Zenzero grattugiato 5g
Sale / Pepe nero/ timo /olio extravergine d’oliva q.b

👇🏻 Video ricetta sotto!

English-

 What is your favorite risotto in this period? Our is the pumpkin risotto!

🎃 Ingredients-
Carnaroli rice 200g
Sweet onions 3
Pumpkin 300g
Pumpkin broth 1 L
Aged caprino cheese 50g
Lemon zest 5g
grated ginger 5g
Salt / Black pepper / thyme/ extra virgin olive oil q.s.

👇🏻 Video recipe below!!