Diettao 來義大利找陶陶

香辣酸湯麵 (影片食譜)

Ciao a tutti, sono diettao.

La pasta gioca un ruolo irrinunciabile nella cucina cinese e, come la cucina italiana, abbiamo anche una varietà di primi piatti fatti in casa, che non sono solo semplici ma anche deliziosi! Oggi volevo condividere con voi uno di questi piatti.

Ciao a tutti, 我是陶陶。

麵食在中式料理中扮演著不可或缺的角色，與義大利料理相同，我們也有各種家常麵食料理，不僅簡單又非常的好吃喔！今天要跟大家分享的就是其中一道喔～

Hey guys, this is diettao.

Noodle plays an indispensable role in Chinese cuisine. Like Italian cuisine, we also have a variety of home-style noodle dishes, which are not only simple but also delicious! Today I would like to share one of these dishes with you guys!!

中文食譜在下方 & English version below!!

Italiano-

Ingredienti (per 1 persona)-
Noodles cinesi 100-150g
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaino di pepe di Sichuan in polvere 1 cucchiaino di sesamo bianco
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di aceto nero
Pepe bianco / olio di peperoncino / peperoncino in polvere / olio caldo / peperoncino fresco / scalogno q.b.
alcune verdure (come preferisci)
un uovo (come preferisci)

中文-

食材（1人份）-
中式麵條100-150g
2瓣大蒜
1茶匙四川胡椒粉
1茶匙白芝麻
2湯匙醬油
1茶匙黑醋
白胡椒/辣椒油/辣椒粉/熱油/新鮮辣椒/青蔥酌量
一些蔬菜（依據個人喜好）
一個雞蛋（依據個人喜好）

English-

Ingredients (for 1 person) –

Chinese noodles 100-150g
2 cloves of garlic
1 teaspoon of Sichuan pepper powder
1 teaspoon of white sesame
2 tablespoons of soy sauce
1 teaspoon of black vinegar
White pepper / chilli oil / chilli powder / hot oil / fresh chilli / shallot q.s.
some vegetables (as you prefer)
an egg (as you prefer)