Diettao 來義大利找陶陶

Ciao a tutti, 我是陶陶。

今天給大家做了一道簡單又美味的鮪魚白醬義大利麵，希望大家會喜歡！

在義大利的家常菜中，鮪魚罐頭的使用率是非常高的，除了與番茄基底的紅醬做搭配以外，以洋蔥和白酒為基底的白醬也很受大家歡迎喔～

食材（2人份）-

義大利麵 200g

鮪魚罐頭 1 罐

大蒜 1瓣

乾辣椒 1個

白葡萄酒 1/2 杯

特級初榨橄欖油 酌量

鹽 酌量

歐芹 酌量

食譜：

1. 將橄欖油、大蒜和辣椒末放入平底鍋中
2. 把大蒜炒香炒熟後，加入瀝乾的鮪魚（把罐頭中的油瀝乾）
3. 加入白葡萄酒，把酒煮到蒸發。
4. 與此同時，在鹽水中煮義大利麵，把義大利麵瀝乾，留一點麵湯水備用。
5. 將義大利麵放入鍋中炒一分鐘，加入麵湯水，使醬汁更濃稠。
6. 關火，加入切碎的歐芹。
7. Buon appetito!!

Italiano & English-

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A presto!!

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