Diettao 來義大利找陶陶

Ciao a tutti, 我是陶陶。

還在苦惱蔬菜該麽煮才好吃嗎？跟著陶陶來個挖空塞肉吧！

Ripieno這種挖空填餡料的做法在義大利的家庭料理中，是一個非常常見的手法，不只可以用在胖節瓜，還可以用在南瓜，茄子..等等各種蔬菜上，像是感恩節吃的火雞大餐，也是用了一樣的道理喔～ 那麼廢話不多說，我們一起開始做吧！

食材(4個胖瓜)-

胖嘟節瓜 4p

牛絞肉 200g

雞蛋 1 個

洋蔥 1/2顆

帕瑪森乾酪 30g

麵包糠 30g

羅勒/ 鹽/初榨橄欖油 /黑胡椒 酌量

[IT] Ciao a tutti, sono Diettao, una ragazza Taiwanese che ama la cucina Italiana. Oggi preparo un secondo piatto ricco e molto gustoso che possiamo preparare per qualsiasi occasione e sopratutto è perfetto per un pranzo domenicale con la famiglia.

Ingredienti (per 4 zucchine)-

Zucchine tonde 4p

Carne di manzo macinata 200g

Uova 1p

Cipolla 1/2p

parmigiano grattugiato 30g

pangrattato 30g

Basilico / Sale/ Olio extravergine d’oliva / pepe q.b.

[EN] Hi everyone, it’s Diettao again, a Taiwanese girl who loves Italian cuisine. Today I prepare a rich and very tasty second course that we can prepare for any occasion and above all, it is perfect for a Sunday lunch with the family.

Ingredients (4 round zucchini)-

Round zucchini 4p

200g ground beef

Eggs 1p

grated parmesan 30g

Onion 1 / 2p

breadcrumbs 30g

Basil / Salt / Extra virgin olive oil / pepper q.s.

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