Diettao 來義大利找陶陶

[中文] Ciao a tutti, 我是陶陶。 今天要來教大家如何在家裡煎出完美的菲力牛排！大家都知道菲力是各種牛排中價位上稍微偏高的一個部位，且肉質非常鮮美軟嫩，因此在處理跟烹飪的過程中，一定要掌握火候跟時間！ 影片中我會告訴大家每一個步驟的細節跟時間掌握，只要跟著我一步一步來，相信各位絕對可以在家煎出一個完美熟度Medium-rare的菲力牛排喔～

食材(2人份)-

菲力牛排 2 塊

大蒜 1瓣

迷迭香 1小束

黃油 2 湯匙

蜂蜜芥末醬/粗鹽 /黑胡椒/ 橄欖油 酌量

[IT] Ciao a tutti, sono Diettao, una ragazza taiwanese che ama la cucina italiana. Oggi vi faccio vedere come cucinare il filetto Mignon perfettamente a casa! Tutti sanno che il filetto mignon è molto delizioso e tenero ma costa anche di più, quindi, nel processo di preparazione e cottura, dovreste prestare molta attenzione alla temperatura e al tempo! In questo video, vi dico tutti i dettagli e i tempi di ogni passaggio. Seguitemi passo dopo passo, vi prometto che è assolutamente possibile e facile avere un filetto mignon perfetto a casa !!!

Ingredienti (per 2 persone)-

Filetro di manzo 2 pezzi

1 spicchio d’aglio

1 mazzetto di rosmarino

2 cucchiai di burro

Salsa di senape al miele/ Sale grosso/ Pepe nero/ Olio d’oliva q.b

[EN] Hi everyone, I’m Diettao, a Taiwanese girl who loves Italian cuisine. Today I’m going to show you how to cook Filet Mignon perfectly at home! Everyone knows that filet mignon is very delicious and tender but also costs more, therefore, in the process of preparing and cooking you should pay close attention to the temperature and time! In this video, I will tell you all the details and timing of each step. Follow me step by step, I promise you that it is definitely possible and easy to have a perfect filet mignon at home!!!

Ingredients (for 2 people)

– Filet Mignon 2 pieces Coarse

1 clove of garlic

1 bunch of rosemary

2 tablespoons of butter

Honey mustard sauce/ salt /Black pepper / Olive oil q.s

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