Diettao 來義大利找陶陶

[中文]

Ciao a tutti, 我是陶陶。

終於來做大家敲碗已久的培根蛋汁義大利麵，而這次的食譜是有經過義大利朋友以及在地的廚師認證過的，最經典且正統的版本喔！

＊＊這道義大利麵最精華的部分就是其實要用煙燻豬頰肉Guanciale來做，而不是用培根喔！ (如果真的買不到用培根也沒關係拉！壓力不用這麼大)

趕快跟著陶陶來一起做吧-

食材(2人份)-

義大利麵Spaghetti 200g

雞蛋Uova 3個/p

煙燻豬頰肉Guanciale 75g

羅馬諾乾酪 Pecorino romano 50g

黑胡椒 pepe nero / 粗鹽 Sale grosso 酌量q.b

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