Diettao 來義大利找陶陶

今天要帶大家去吃科莫人推薦的隱藏版美食餐廳！

為什麼說是隱藏版？因為真的很難找！大家要知道～大部分科莫的餐廳都會靠在湖邊，讓客人能邊吃飯邊欣賞湖景，但這間餐廳偏偏反其道而行，開在了一條大馬路邊，而且還是一個沒有人行道的大馬路邊。

📌 隱藏版餐廳

店名 Ittiturismo Da Abate

地址 Via Villa, 4, 22025 Lezzeno CO, 義大利

這間餐廳坐落在Lezzeno勒切諾，成立於2009年，由三位專業漁夫兄弟創立，這裡的每一道菜都充滿了對科莫湖的熱愛，絕對是湖魚愛好者的天堂！

一進到餐廳，就能感受到濃厚的親切感，裝潢簡單卻不失特色，牆上掛著當地的漁具和藝術品，讓你有種到漁夫家裡作客的感覺！

既然是湖魚料理餐廳，開胃菜肯定要選‘Classico di Lago’，是由六種湖魚前菜組成：

1. Filetti al forno con salsa verde（焗魚片配綠醬）

    “這道焗魚片搭配特製的綠色醬汁，色澤鮮豔。魚肉外焦內嫩，咬下去的那一瞬間，鮮香的味道瞬間在口中綻放，（綠醬的清新和香菜的香氣讓整道菜更加提味，讓人忍不住想要多來一口！”）

2. Carpione di pesce（醃製魚）

      “這道醃製魚，色澤晶瑩剔透，口感上酸酸的，非常開胃。魚肉鮮嫩，配上簡單的麵包一起享用，讓人感受到湖水的清新，彷彿在湖邊用餐的感覺！”

3. Paté di lavarello con crostini caldi （鯉魚醬配熱烤麵包）

    “這是濃郁的白魚醬，抹在熱騰騰的烤麵包上，第一口咬下去，滑順的口感讓人驚艷，魚的鮮香在嘴裡化開，搭配脆口的麵包，簡直是無法抗拒的完美組合！”

4. Polentína con missoltino（玉米餅搭配乾燥魚）

     再來就是經典的科莫菜，風乾湖魚配玉米粥，老實說我覺得這間的是真的好吃！不會過鹹，又帶有魚香味的鹹度～

5. Cannolicchi di lago（湖泊魚餃）

   “這是一小酥餅我真的超愛，很像港式點心，外面是層層酥皮，裡面包著鮮嫩的魚肉，超好吃！

在科莫要判斷一間餐廳道不道地，一定要點奶Riso con pesce persico 

米飯一定要粒粒分明！不可以煮成燉飯那樣～且要炒出有奶油跟鼠尾草的香味，鱸魚片則一定要炸的外酥內軟～裡面的魚肉要保持鮮嫩多汁，不可以炸的柴掉～

這間店的我給9分！好吃！

. Pasta al ragù di lago（湖區肉醬意大利麵）

這樣的肉醬義大利你肯定沒吃過吧～湖區肉醬意大利麵，既然是湖魚餐廳，那這肉醬肯定就是用魚肉做的呀～每根麵條都裹著濃郁的醬汁，香氣四溢，吃起來真的不比肉差

Fish and chips（經典魚薯條）

 別以為只有英國有Fish and Chips，我們科莫湖這裡也有！！外皮炸得金黃酥脆，魚肉鮮嫩，搭配烤的酥脆可口的馬鈴薯，淋上一點檸檬汁，簡直是無法抗拒的美味！減肥的是～明天再說吧！

甜點時間～我們點了科莫湖經典甜點Torta Miascia ，說白了就是「把剩下的東西變成好吃的」，超有鄉土味！以前人為了不浪費麵包，把家裡硬掉的麵包加上牛奶、雞蛋、糖，再丟一堆當季的水果像蘋果、梨子、葡萄乾什麼的，拌一拌拿去烤，結果沒想到變成一道經典甜點！

它吃起來口感很特別，介於布丁跟蛋糕之間，濕濕潤潤的，又有淡淡的果香。最棒的是，每一家的 Torta Miascia 都有自己版本～

這款蛋糕其實就是很樸實的家常味，代表了科莫湖地區的那種樸素的生活態度，但也正因為這樣，才讓人覺得特別溫馨。

完整菜色介紹+評價看影片喔～

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