Diettao 來義大利找陶陶

[中文]

Ciao a tutti, 我是陶陶。 今天要來教大家做一道必學的正統羅馬菜- 煙燻豬頰番茄義大利麵/ Pasta all’amatriciana!! 這道菜已被歐盟正式認可為傳統特色菜！！

羅馬四大名菜

– 醃豬頰番茄義大利麵(Pasta all’Amatriciana)

– 培根蛋麵 （Pasta alla carbonara）

– 黑胡椒起司義大利麵 (Cacio e Pepe)

– 醃豬頰肉起司麵 (Pasta alla Gricia)

想學醃豬頰肉起司麵的請點連結- https://youtu.be/vJtMteeVRqk 之後會再上傳培根蛋麵 （Pasta alla carbonara）跟黑胡椒起司義大利麵 (Cacio e Pepe)，想學的趕快訂閱追蹤並開啟小鈴鐺喔！！

食材(2人份)-

義大利麵 200g

煙燻豬頰肉 75g

番茄泥 200-250ml

羅馬諾乾酪/ 義大利綿羊起司 / 鹽 / 胡椒 酌量

[IT] Ciao a tutti, sono Diettao, una ragazza Taiwanese che ama la cucina Italiana. Oggi faccio uno dei piatti tradizionali e i miei preferiti- Pasta all’Amatriciana.

Ingredienti (per 2 persone)-

Pasta 200g

Guanciale 75g

Passata di pomodoro 200-250 ml

Pecorino / Salt / Pepe q.b

[EN] Hi everyone, I’m Diettao, a Taiwanese girl who loves Italian cuisine. Today I am going to cook one of the traditional dishes and also my favorite Italian dishes -Pasta all’amatriciana/ Amatriciana Pasta.

Ingredients (for 2 people)-

Pasta 200g

Guanciale 75g

Tomato puree 200-250 ml

Pecorino cheese / Salt /Pepper q.s

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