Diettao 來義大利找陶陶

[中文]

Ciao a tutti, 我是陶陶。 今天要來做烤羊排～
🍴食材（2人份）-
羊排10個
南瓜300克
迷迭香2小枝
檸檬汁1茶匙
蜂蜜1茶匙
芥末1茶匙
2瓣大蒜
百里香/黑胡椒/特級初榨橄欖油/鹽/ 羊乾酪 酌量

⭕️食譜-
1.用油，鹽，胡椒粉，迷迭香和百里香醃製羊排。
2.加入檸檬汁，蜂蜜和芥末，確保要覆蓋到所有的羊排喔～
3.將大蒜切成兩半後，將其塗抹在羊排上，並將羊排放入冰箱中醃製約1個小時。
4.將南瓜切成小方塊，然後用橄欖油，胡椒粉和迷迭香調味。
5.烤箱預熱180°以後，烤30-40分鐘就可以囉!
6. 上桌前撒上羊乾酪就可以享用囉！

[IT]

Ciao a tutti, sono Diettao!! La nostra cucina oggi- Costolette d’agnello al forno con zucca.

🍴 Ingredienti (per 2)-
Costolette d’agnello 10 pezzi
Zucca 300 g
Rosmarino 2 rametti
Succo di limone 1 cucchiaino
Miele 1 cucchiaino
Senape 1 cucchiaino
Aglio 2 spicchi
timo/ pepe nero/ olio extravergine d’oliva/ sale/ pecorinoq.b.

⭕️ Ricetta-
1. marinate le costolette d’agnello con olio, sale, pepe ,rosmarino, e timo.
2. aggiungete succo di limone, miele e senape, facendo in modo di coprire tutte le costine.
3. Dopo aver tagliato a metà l’aglio, applicalo sulle costolette d’agnello e lasciate marinare per circa 1 ora in frigorifero.
4. Tagliate la zucca a cubetti, quindi marinare con olio d’oliva, pepe e rosmarino.
5. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 30-40 minuti.
6. Cospargerete un po ‘di pecorino grattugiato nella parte superiore e Buon appetito !!

[EN]

Ciao a tutti, Diettao’s kitchen is here!! Today we are going to bake some lamb chops with pumpkin.

🍴 Ingredients (for 2) –
Lamb chops 10 pieces
Pumpkin 300 g
Rosemary 2 sprigs
Lemon juice 1 tsp
Honey 1 tsp
Mustard 1 tsp
2 cloves garlic
thyme / black pepper / extra virgin olive oil / salt/ pecorino q.s.

⭕️Recipe-
1. Marinate the lamb chops with oil, salt, pepper, rosemary, and thyme.
2. add lemon juice, honey and mustard, making sure to cover all the ribs.
3. After cutting the garlic in half, apply it to the lamb chops and leave to marinate for about 1 hour in the refrigerator.
4. Cut the pumpkin into cubes, then marinate with olive oil, pepper and rosemary.
5. Bake in a preheated static oven at 180 ° for 30-40 minutes.
6. Sprinkle some grated pecorino in the top and buon appetito !!

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